МБУ "Школа № 32"

Организация питания в образовательной организации

Горячая линия 

* Тольяттинское Управлении МОиН СО: 8(8482) 37-98-50, ответственный специалист  - Трофимова Елена Николаевна;

* Министерство образования и науки Самарской области (846) 333-50-01;

* Телефон горячей линии  Департамента образования по вопросам питания  8(8482) 54-44-33 (доб.3883), главный специалист Нефедова Татьяна Николаевна;

* Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников: +7 (800) 200-91-85;

* Телефон горячей линии Общероссийского Народного Фронта: 8 800 200 34 11;

* Телефон горячей линии по организации горячего питания в 1-4 классах МБУ «Школа № 32» (корпус № 2) заместитель директора по УВР Дронова Валентина Михайловна, раб. тел. (8482) 35-32-59.

  Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях

В 2024-2025 учебном году  для обучающихся 1-х, 2-х, 3-х, 4-х классов предоставляется бесплатно одноразовое питание (завтрак).

Утвержденное примерное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов (завтрак, обед, обед со свободным выбором блюд) для организации горячего питания в образовательном учреждении городского округа Тольятти (осенне-зимний период) (копия .pdf)

Цикличное двухнедельное меню сбалансированных рационов, для организации  бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях городского округа Тольятти:

02.09-05.09.2024  09.09-13.09.2024  16.09-21.09.2024  23.09-28.09.2024 30.09-05.10.2024   07.10-12.10.2024  14.10-19.10.2024 21.10-26.10.2024  05.11-09.11.2024  11.11-16.11.2024  18.11-23.11.2024  25.11-30.11.2024  02.12-07.12.2024  09.12-14.12.2024  16.12-21.12.2024  23.12-28.12.2024

Календарь питания 2024 (в формате .xlsx)      

Информация по дополнительной витаминизации учащихся 1-4 классов (копия .pdf)

Примерное двухнедельное цикличное меню с витаминизацией (копия .pdf)

Ежедневное меню:

* 1 корпус 5-11 классы (.pdf)  

декабрь:  02.12.2024  03.12.2024  04.12.2024  05.12.2024  06.12.2024  09.12.2024  10.12.2024  11.12.2024  12.12.2024  13.12.2024  16.12.2024

ноябрь:  05.11.2024  06.11.2024  07.11.2024  08.11.2024  11.11.2024   12.11.2024  13.11.2024  14.11.2024  15.11.2024  18.11.2024  19.11.2024  20.11.2024  21.11.2024 22.11.2024  25.11.2024  26.11.2024  27.11.2024  28.11.2024  29.11.2024

* 2 корпус 1-4 классы   

декабрь:

(в формате .pdf)  02.12.2024  03.12.2024 04.12.2024 05.12.2024  06.12.2024  09.12.2024  10.12.2024  11.12.2024  12.12.2024  13.12.2024  16.12.2024

(в формате  .xlsx)  2024-12-02  2024-12-03  2024-12-04  2024-12-05  2024-12-06  2024-12-09  2024-12-10  2024-12-11  2024-12-12  2024-12-13  2024-12-16

ноябрь:

(в формате .pdf)  05.11.2024 06.11.2024  07.11.2024 08.11.2024  11.11.2024  12.11.2024  13.11.2024  14.11.2024  15.11.2024 18.11.2024  19.11.2024  20.11.2024  21.11.2024 22.11.2024  25.11.2024 26.11.2024  27.11.2024 28.11.2024  29.11.2024

(в формате .xlsx)  2024-11-05  2024-11-06   2024-11-07  2024-11-08  2024-11-11  2024-11-12  2024-11-13  2024-11-14  2024-11-15  2024-11-18  2024-11-19  2024-11-20  2024-11-21  2024-11-22  2024-11-25  2024-11-26  2024-11-27  2024-11-28   2024-11-29

Меню для детей с ОВЗ:

* Учащихся, требующих диетического питания в МБУ «Школа № 32» нет.

Выдача готовых блюд с пищеблока не осуществляется.

 Контактные телефоны ответственных лиц за организацию питания обучающихся в МБУ «Школа № 32»:

(8482) 35-88-22 Федорахина Ольга Вячеславовна, директор МБУ «Школа № 32»;

(8482) 35-97-15 (корпус № 1)  Яковлева Татьяна Александровна, заместитель директора по УВР;

(8482) 35-32-59 (корпус № 2) Фомина Инна Валерьевна, заместитель директора по УВР.

График посещения столовой 

График питания учащихся МБУ «Школа № 32» в 2024-2025 учебном году (электронный документ .pdf)

Режим питания в МБУ «Школа № 32» в 2024-2025 учебном году (электронный документ .pdf)

Организация, обеспечивающая питанием обучающихся и поставляющая пищевое и продовольственное сырье 

Организатор питания в МБУ «Школа № 32» КШП «Дружба»:  телефон (8482) 55-93-01

Закрытое акционерное общество Комбинат школьного питания «Дружба» (ЗАО КШП «Дружба»)

Юридический адрес: 445043 Самарская область, г. о. Тольятти, ул. Северная, 35

Руководитель организации: Солоднева Татьяна Васильевна

Телефон/E-mail (8482) 55-93-02, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ответственные за взаимодействие с МБУ «Школа № 32» и родителями:

(корпус № 1) зав. производством Шатилова Людмила Анатольевна, раб. тел. (8482) 35-88-31;

(корпус № 2) зав. производством Кузнецова Лейла Мусаевна, раб. тел. (8482) 35-33-20.

Решение о подтверждении действия сертификата соответствия КШП «Дружба» (копия .pdf)

При организации горячего питания персонал пищеблока использует средства индивидуальной защиты: маски, перчатки.

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

Список основных поставщиков ЗАО КШП «Дружба» (копия .pdf)

Сведения о наличии специализированного транспорта (собственного, по договору аренды, по договору на оказание транспортных услуг) ЗАО КШП «Дружба», осуществляющего доставку продуктов в пищеблоки школьных столовых на 2023-2024 год.  (копия .pdf)

Нормативные правовые акты организации питания

Питание учащихся в МБУ «Школа №32» организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:

* Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ (в редакции от 13.07 2015 №213- ФЗ с изменениями от 31.12. 2014 № 493-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться)

* Федеральный закон от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться)

* СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);

* СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);

* СанПиН 2.3.2.1078-01 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 г. № 36 «О введении в действие санитарных правил» (с изменениями и дополнениями)) (ознакомиться);

* Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);

* Распоряжение министерства образования и науки Самарской области от 24.02.2022 № 183-р «Об установлении стоимости бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Самарской области, за исключением обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваемых бесплатным питание за счет средств областного (местного) бюджета, и учащихся, обучающихся и проживающих в имеющих интернат государственных общеобразовательных организациях, реализующих основные общеобразовательные программы начального общего образования, на период действия Закона Самарской области «Об областном бюджете на 2022 год и плановый период 2023 и 2024 годов (ознакомиться);

* Приказ департамента образования администрации городского округа Тольятти от 03.08.2020 г № 190-пк/3.2. «Об утверждении Перечня мероприятий («дорожной карты») по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях городского округа Тольятти» (ознакомиться);

* Методических рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) (ознакомиться)

* Устава образовательной организации (копия .pdf)

* Положения о порядке организации питания в школе (электронный документ);

А также на основании приказов:

* Приказ № 124/12 ОД от 30.08.2024г. «Об организации питания учащихся и предупреждении пищевых отравлений» (электронный документ .pdf);

* Приказ № 124/9 ОД от 01.09.2022г. «О создании комиссий» (копия .pdf)

 * Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 30 июня 2020 г. N 16 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» (с изменениями и дополнениями)

* Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

* Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 21 марта 2022 г. № 9 «О внесении изменений в санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-2019)», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16»

* Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. № 36 «О введении в действие санитарных правил» (с изменениями и дополнениями)

* Распоряжение министерства образования и науки Самарской области от 26.08.2020 №667-р (Посмотреть в .PDF);

* Приказ департамента образования от 03.08.2020 №190-пк/3.2 (Посмотреть в .PDF);

* Распоряжение министерства образования и науки Самарской области от 27.11.2020 № 1067-р (Посмотреть в .PDF);

*  Распоряжение министерства образования и науки Самарской области от 10.12.2020 № 1101-р (Посмотреть в .PDF).

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся 

Школа оборудована телефонной связью, пожарной сигнализацией с автоматической системой оповещения, располагает необходимыми первичными средствами пожаротушения. Здание Учреждения оборудовано системой видеонаблюдения.
В Учреждении обеспечено соблюдение температурного режима, режима освещенности, санитарное содержание помещений и территории в соответствии с «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций».
Охрана здоровья обучающихся (в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья) включает в себя:

* оказание первой медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
* организацию питания обучающихся;
* определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
* пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
* организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культуры и спортом;
* прохождение обучающимися в соответствии с законодательством РФ периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
* профилактику и запрещение курения, употребление алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих средств;
* обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в учреждении;
* профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в учреждении;
* проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Школа при реализации образовательных программ создает условия для охраны здоровья обучающихся (в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья) обеспечивает:

* текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся;
* проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в РФ;
* соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
* расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном законодательством РФ.

Медицинская помощь в школе в 1-м и во 2-м корпусе осуществляется на основании договора на оказание медицинской помощи с ГБУЗ СО «ТГП № 1».

Медсестра, 1 корпус: Рухло Марина Викторовна, тел. (8482) 358820
Медсестра, 2 корпус: Шарыгина Мария Степановна, тел. (8482) 359570

Информация о родительском контроле за организацией питания:

* Положение о бракеражной комиссии при организации горячего питания обучающихся  (электронный документ)

* Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией горячего питания обучающихся, а также доступа родителей (законных представителей) обучающихся в помещение для приема пищи (школьную столовую) ( копия .pdf) (электронный документ)

 * Приказ о стоимости рационов питания с 1 октября 2024. (копия .pdf)
Опубликовано: 23.09.2024

Аналитическая справка по результатам анкетирования родителей в МБУ «Школа №32» по вопросу организации питания (февраль, 2023г.)  (электронный документ .pdf)

Анкета для родителей по вопросу организации школьного питания (копия .pdf)

Уважаемые родители!

Комбинат школьного питания «Дружба» пересмотрел свою ценовую политику на оказываемые услуги по предоставлению школьного питания в связи с повышением цен на сырье.

С 01.10.2024 стоимость питания для учащихся с 1 по 11 класс, получающих горячее питание за счёт средств родителей (законных представителей), будет составлять:

- завтрак - 66 рублей 40 копеек;

- обед - 82 рубля 60 копеек;

обед через форму обслуживания «Раздача свободного выбора блюд» - 130 рублей 00 копеек.

Стоимость рационов питания для льготной, бесплатной категории учащихся и для учащихся с ограниченными возможностями здоровья будет составлять (в редакции постановления администрации г.о. Тольятти от 15.05.2024 № 858/п/1):

- завтрак - 66 рублей 40 копеек;

- обед - 82 рубля 60 копеек.

Возможность в одностороннем порядке увеличения стоимости питания предусмотрена п. 5.3. договора на предоставление рационов (продуктов) питания, заключенного с каждым родителем (законным представителем). Вся информация размещена на сайте КШП (в соответствии с п. 5.3. договора).

Карточки «Ты то, что ты ешь» (постеры: 1, 2, 3)

 В набор входят 56 карточек с изображением и описанием различных продуктов питания. Карточки представлены в 2 вариантах:

1)      с цветной рамкой, где зеленая рамка обозначает полезные продукты, а желтая – вредные; (карточки_1, карточки_2)

2)      с серой рамкой без разделения продуктов на полезные и вредные (карточки_3, карточки_4).

Рекомендуется распечатать карточки в подходящем варианте и использовать их при работе с детьми младшего школьного возраста в рамках уроков или бесед о здоровом питании. Ведущий может придумать активности самостоятельно или применить возможные готовые сценарии игр.

 Возможные сценарии игр

 1.      «Угадай-ка»

Ведущий читает группе детей текст с карточки, но не называет сам продукт. Дети по устному описанию должны угадать, о чем идет речь, и определить, является ли данный продукт вредным или полезным. Кто угадает больше всех продуктов, тот побеждает в игре.

2.       «Где ошибка?»

Ведущий преднамеренно делит карточки с продуктами на полезные и вредные с ошибками, после чего называет детям по одному продукту из каждой группы, а дети должны определить, правильно ли продукт отнесен к категории полезных или, наоборот, вредных.

3.      «Соревнование в здоровом питании»

Ведущий проводит соревнование, в котором дети поочередно выбирают карточки с продуктами и объясняют, почему этот продукт полезный или вредный. За каждый правильный ответ дается балл. По сумме баллов в конце игры определяют победителя.

4.      «Здоровые привычки»

Ведущий раздает детям карточки с разными продуктами и просит их придумать здоровые привычки, связанные с употреблением данного продукта. Например, брать с собой на перекус яблочные дольки или заменить сладкий йогурт на йогурт без сахара.

5.      «Что лишнее»

Ведущий называет несколько здоровых продуктов и один вредный. Дети должны определить, какой из названных продуктов лишний и почему.

6.      «Кто быстрее назовет»

Ведущий называет продукты с карточек, а дети должны на скорость определить, относится продукт к полезным или вредным. Кто назвал быстрее всех, тот получает карточку с указанным продуктом. В конце игры определяется победитель, который получил больше всех карточек.

Данные игры помогут детям лучше усвоить информацию о продуктах питания, стимулируют интерес к выбору здоровых продуктов, а также разовьют внимание, логическое мышление и способность рассуждать.

Мероприятия с участием родителей

Февраль, 2024 В феврале 2024 года родители учащихся 3г класса проверили качество питания в школьной столовой, попробовали приготовленные блюда. Замечаний в протоколе нет.

Январь, 2024 В январе 2024 года родители учащихся 2в класса проверили качество питания в школьной столовой, попробовали приготовленные блюда. Замечаний в протоколе нет.

Январь 2024г. Родители 3а и 3б классов проверили  организацию и качество питания в школьной столовой в 1 и 2 смену обучения. Родители беседовали с детьми, попробовали приготовленные блюда. По данным протокола замечаний нет.

Декабрь 2023г. В декабре родители учащихся 2д класса проверили качество питания в школьной столовой, попробовали приготовленные блюда. Замечаний в протоколе нет.

Ноябрь 2023г. В ноябре родители учащихся 2б класса проверили качество питания в школьной столовой, попробовали приготовленные блюда.

Октябрь 2023г. Родительский контроль 1Г и 2А класса.

Сентябрь 2023г. 25 сентября 2023 года родители 1а класса проверили  организацию и качество питания в школьной столовой. Родители беседовали с детьми, попробовали приготовленные блюда. По данным протокола замечаний нет.

 Родительский контроль 1Б класса

6 февраля 2023 года родительский комитет 2а класса проверил  организацию и качество питания в школьной столовой. Родители беседовали с детьми, пробовали школьную еду. По данным протокола, замечаний нет.

26 октября 2022г. родители 1в класса провели рейд в школьную столовую. Наблюдали за организацией накрытия, расспрашивали ребят, пробовали приготовленные блюда. Родители заполнили протокол, замечаний нет.

Родительское собрание (презентация .pdf)

4 марта родители учеников пятых классов школы № 32, в рамках проекта «Родители - За безопасное детство!», провели рейд с целью контроля организации и качества горячего питания.
Родители ознакомились с меню, посмотрели условия приготовления школьных завтраков и обедов. Они визуально оценили уровень отходов, посмотрели условия хранения, изучили этикетки и срок годности и попробовали приготовленные блюда. Также родители пообщались с детьми о том, нравится ли им еда в школьной столовой.
По результатам посещения столовой члены родительской комиссии оставили положительный отзыв.

Перед каникулами в начальной школе ребята с родителями активно поучаствовали в КТД «Осенний калейдоскоп». В конкурсе поделок ребята показали своё творчество и мастерство. Самые лучшие работы награждены дипломами.

 Организация питания: вопросы и ответы

Сайт Министерства просвещения РФ

Часто задаваемые вопросы:

Кто имеет право на бесплатное питание?

* Обучающиеся 1-4 классов (завтрак)
* Дети-инвалиды
* Дети из неблагополучных семей, состоящих на учете в территориальных центрах социальной помощи семье и детям городского округа Тольятти
* Дети из малоимущих семей, на которых члены их семьи получают областную социальную помощь и одновременно на которых их родители (усыновители, опекуны, попечители) не получают областное пособие на питание ребенка

Какие документы нужны для бесплатного питания?

Документы для предоставления питания:

1. Заявление;
2. Справка МСЭ;
3. Документы, подтверждающие полномочия законного представителя (например, свидетельство о рождении ребенка, паспорт);
4. Документ, удостоверяющий личность законного представителя (паспорт).
5. СНИЛС родителя и ребёнка.

Родители могут давать предложения по составу школьного меню, участвовать в мониторинге качества питания (в том числе в качестве членов бракеражной комиссии) в соответствии с локальными актами школы.

Здоровое питание

* План работы МБУ «Школа №32» по формированию культуры здорового питания 2022-2023 учебный год (копия .PDF)

 *  Программа внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании»

 Направление программы – спортивно-оздоровительное

Программа рассчитана на детей 6,5 – 10 лет

Срок реализации - 4 года

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС и модифицированной федеральной программы «Разговор о правильном питании» для детей младшего и среднего школьного возраста авторов М.М. Безруких, Т.А. Филипповой, А.Г. Макеевой.

Составитель Тимошкина Н.И., учитель начальных классов высшей категории

Конкурсы, викторины:

26 октября - день тыквы.
Во многих странах мира тыква является одной из самых популярных и важных сельскохозяйственных культур. В разгар осени по всему миру проходят грандиозные праздники, посвященные этому ценному продукту. Предлагаем вам принять участие в конкурсе «Эта тыква – просто чудо!»

19 июля - День пирожков с малиновым вареньем. Что все любят пирожки мы не сомневаемся.
Давайте проверим насколько хорошо вы в них разбираетесь?

04.07.2021 Викторина «Узнай ягоду»

18.06.2021 Школьная викторина «Овощи и фрукты - полезные продукты»

 Новости:

Октябрь 2022

07.10.2022г. - в 1-7 классах прошли  классные часы о здоровом питании «Каждый народ свои секреты здоровья бережёт»

11.10.2022г.- завершился конкурс стенгазет «О вкусной и

здоровой пище» (4. 7 классы)

14.10.2022г. - блиц-турнир «Десять шагов здорового питания» в 6 классах провела Гущина Е.В.

20.10.2022г. – защита проектов «Мой лучший рецепт из овощей и фруктов» прошла среди обучающихся 3-4 классов

Сентябрь 2022

13.09.2022г. – в 1-4 классах прошли  классные часы о здоровом питании «Береги здоровье смолоду!».

19.09.2022г. – подведены итоги фотовыставки среди обучающихся 1-х классов «Чиполлино, синьор помидор, кум Тыква и все, все, все…»

26.09.2022г. - викторину «Кулинарные традиции России» в 5-х классах провела Васильцова А.Н.

30.09.2022г.- открыта выставка творческих работ в начальной школе «Праздник урожая».

28 апреля  -  викторина «Молочные реки, сырные берега» в 6-8 классах

21 апреля – в 1 в классе прошла ролевая игра «Хозяюшка»

20 апреля  - презентация проектов   «Кулинарное путешествие» в 9-11 классах

14-18 апреля – презентация проектов  в 5-8 классах «С миру по ложке».

апрель 2022г. Урок «Правильное питание - залог здоровья»
Учить уроки, чтоб на «пять»,
И спортом заниматься,
Чтоб мозг и мышцы укреплять,
Нам надо правильно питаться!
В начальной школе прошли уроки правильного питания. Ребята узнали о пользе овощей и фруктов и научились делать вкусный фруктовый салат.

15 марта 2022г Состоялась защита проектов  «С миру по нитке» (5-8 классы) и «Кулинарное путешествие» (9-11 классы)

17.02.2022г Защита проектов «Целебные тайны в дубовой кадушке» прошла в 1-4 классах.

4 февраля 2022г. стартовал проект в 5-7 классах «Фаст-фуд – мода на болезнь?»

17 января 2022г. прошли классные часы о здоровом питании. «Белок - строительный материал растущего организма» (1-4 классы), «Здоровое питание – активное долголетие» (5-8 классы), «Роль питания в период подготовки к экзаменам» (9-11 классы). А первоклассники посмотрели  мультфильмы «Мишкина каша», «Каша из топора», а потом стали участниками  викторины «Каша – пища наша».

7 января 2022г. в 1-11 классах организована выставка фоторабот «Готовим всей семьёй».

«Правильное питание - залог здоровья»

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Здоровое питание. Время питаться правильно (брошюра)

Правильное питание современного школьника (брошюра)

Рациональное питание (презентация)

Кодекс безопасности питания в образовательном учреждении. Методические рекомендации (брошюра)

Здоровое питание школьника (презентация)

Игра «Ты то, что ты ешь» (для детей младшего и среднего школьного возраста)
Карточки для игры (Формат .pdf, объем 16,5 Мб)
Комментарии и возможные сценарии игры (Формат .docx, объем 0,24 Мб)

Еда для «пятерок»: чем кормить школьника для лучшей успеваемости

28 августа 2020·Текст: Людмила Клейменова

С сайта parents.ru

Правильная еда — это бодрость, хорошее настроение и успеваемость в школе. Но есть еда, которая делает ребенка вялым, малоподвижным и невнимательным. Мы разобрались, какие продукты необходимо включить в меню ребенка, для того чтобы улучшить его память, успехи в школе и усидчивость.

Научно доказанный факт: детская внимательность улетучивается, как только ребенок почувствует голод. Поэтому педиатры настаивают на том, чтобы родители следили за тем, чтобы дети употребляли необходимое количество белков, жиров и углеводов в каждом приеме пищи. Это ускорит работу мозга, увеличит концентрацию внимания и позволит дольше сохранять чувство сытости. При этом есть продукты, которые обязаны быть в рационе маленького ученика регулярно. 

В первую очередь, речь идет о продуктах, которые содержат Омега-3 жирные кислоты, так как они помогают развивать память, внимательность и противостоять стрессу. Употребление таких продуктов благотворно влияет на концентрацию внимания у ребенка, общую собранность, настрой на учебу и скорость интеллектуальных процессов. Кроме этого, они держат в тонусе кровеносные сосуды, поддерживают кровообращение и деятельность иммунной системы.

Какие же продукты содержат Омега-3 жирные кислоты? Жирная рыба (лосось, тунец, скумбрия, сельдь, сардины), грецкие орехи, яйца и зародыши пшеницы. Помимо Омега-3 жирных кислот, употребление мононенасыщенных жиров (оливковое масло, рапсовое масло, орехи/семечки и авокадо) также способствует здоровому притоку крови к мозгу. Чем же кормить ребенка-школьника, есть ли еда для ума и памяти?

Завтрак для мозгов

Моя подруга-учительница говорит, что видит большую разницу между своей дочерью и детьми, которые не едят перед школой или едят несбалансированный завтрак. Действительно, исследования на эту тему показывают, что дети, которые перед школой завтракают сбалансировано, лучше усваивают новую информацию и более открыты к общению со сверстниками.

• Глюкоза — топливо для мозга. Согласно диетологам, бобовые — один из наиболее богатых ее источников. Они — богатый источник питательных веществ, включая витамины группы В, минералы, незаменимые аминокислоты и антиоксиданты, которые играют ключевую роль в функционировании мозга.

• Хорошей идеей завтрака для юного школьника может стать буррито домашнего приготовления. Это блюдо включает в себя цельную пшеничную лепешку, яйца и слегка разжаренную фасоль. По мнению диетолога и специалиста по борьбе с ожирением у детей Энн Кальтц, это хороший полноценный завтрак, ведь он включает в себя жиры (яичный желток), углеводы (лепешка) и белки (фасоль и яичный белок).

• Богатым источником глюкозы является и овсяная каша. Дети, как правило, ее терпеть не могут, поэтому посыпайте кашу корицей, добавляйте орехи, ягоды, фрукты и мед. Такой микс — отличный заряд питания для мозга.

• Обязательно включите в рацион ребенка цельнозерновые продукты. На завтрак, например, можно давать малышу бутерброд из цельнозернового хлеба с ломтиком ветчины и яйцом.

• Яйца — хороший способ начать день. Жир, содержащийся в желтке, успокаивает мозг и дает ему возможность лучше сосредотачиваться и улучшать концентрацию внимания. Этим свойством обладает только желток, поэтому следите за тем, чтобы ребенок съедал все яйцо целиком (некоторые привереды не любят желток).

Если не хотите, чтобы ребенок «перегорел» в середине школьного дня, не давайте ему на завтрак много сахара. Торты, молочный шоколад, много меда, варенья на завтрак резко повышают уровень сахара в крови. Энергия от простых углеводов быстро расходуется, и ребенок почувствует голод уже спустя час-два.

Интеллектуальный ланч

При приготовлении школьного ланча первым делом обращайте внимание на содержание в нем жиров. Многие родители удивляются, когда узнают, что сыр — основной источник не слишком полезных насыщенных жиров в рационе ребенка. Еще одним источником насыщенных жиров оказываются колбаса, ветчина и сосиски. Но чему удивляться: бутерброды с сыром и колбасой — типичная еда в школьном ланчбоксе. Родителям кажется, что такая еда помогает ребенку быстро утолить голод. Но после такого питания ребенок становится сонливым, падает концентрация внимания. А в перспективе это еще чревато избыточным весом и накоплением опасного висцерального жира в теле.

Диетологи советуют пересмотреть этот стереотип. Бутерброды могут быть очень полезными, если родители не будут лениться делать их правильными.

Прежде всего, позаботьтесь о том, чтобы в ланчбоксе обязательно были продукты из цельных злаков. Цельные зерна — прекрасный источник клетчатки, к тому же они помогают дольше не испытывать чувство голода. Вдобавок, в них содержатся важные питательные вещества, такие как селен, калий и магний.

Умный перекус

Темный шоколад содержит очень мощные антиоксиданты, которые называются флаванолами. Они усиливают приток крови к мозгу. Шоколад также содержит сахар, который важен для обеспечения необходимого уровня глюкозы в крови качестве «горючего». При этом содержащийся в темном шоколаде жир замедляет всасывание сахара в кровь, что, во-первых, препятствует резкому повышению сахара в крови, а, во-вторых, приводит к более продолжительному чувству насыщения. Обратите внимание: это верно только для темного шоколада, а не для молочного и белого. Небольшое количество кофеина, которое содержится в шоколаде, стимулирует повышение внимания, улучшение настроения и усидчивости.

Еще один совет: приучайте своих детей есть авокадо. Хотя бы по чуть-чуть. Этот плод содержит мощные антиоксиданты, которые увеличивают продуктивность мозга. Если с этим продуктом проблемы — обязательно подсовывайте ребенку богатые Омега-3 орехи, особенно грецкие, и мясо красной рыбы.

Продумывая перекус для своего маленького ученика, помните, что важно минимизировать (а лучше — вовсе устранить) из рациона рафинированные углеводы и рафинированный белый сахар. Альтернативой должны стать цельные злаки и натуральные источники глюкозы, такие как фрукты, мед или кленовый сироп.

И напоследок: не забываем об огромной пользе фруктов и овощей. Богатые антиоксидантами продукты, такие как красные и синие ягоды, сливы, апельсины, красный/зеленый виноград, черешня, киви, красный грейпфрут, чеснок, листовая капуста, шпинат, брюссельская капуста, брокколи, авокадо, красный перец и фиолетовый лук защищают мозг ребенка от свободных радикалов.

Что пить

Следите за тем, чтобы ребенок пил достаточно воды. Стакан воды после пробуждения должен стать такой же нормой как утреннее умывание и чистка зубов. Предлагайте ребенку стакан теплой кипяченой воды — ее легче выпить натощак только что проснувшемуся чаду.

Помните: обезвоживание приводит к усталости, раздражительности, а главное — к отсутствию концентрации и замедлению мыслительных процессов, утверждают врачи. Убедитесь, что ваш ребенок в течение всего дня пьет достаточно жидкости, лучше всего воду. Если в школе есть перебои с питьевой водой — кладите ребенку бутылку с чистой питьевой водой с собой.

Фруктовые смузи тоже полезны, так как содержат антиоксиданты. Но они не заменят чистую воду.

Продукты, которых следует избегать

В первую очередь, необходимо минимизировать употребление продуктов из белой муки, белого риса, белого картофеля, белого сахара, сладостей, которые, согласно диетологам, приводят к резкому колебанию уровня глюкозы в крови, вызывают у детей чувство сонливости, ухудшают память и настроение.

Некоторые специалисты предлагают полностью отказаться от продуктов, содержащих нитрит натрия (например, бекон). Одним из побочных эффектов злоупотребления этим веществом может быть потеря кратковременной памяти.

И еще: не разрешайте ребенку перекусывать в середине дня сладкими батончиками, конфетами и газировкой. Это непременно негативно скажется на работе мозга.

• < Назад
• Вперёд >